球磨焼酎とは？

球磨焼酎は、コニャックやスコッチと同様にWTO（世界貿易機関）が地理的表示を認めた焼酎です。

米こうじと人吉球磨の地下水を原料に、１次もろみをさらに発酵させた２次もろみを人吉球磨で蒸留し、一切の添加物を加えない。ＷＴＯ（世界貿易機関）に９５年、地理的表示を保護される産地指定を受けた。欧州では英国のスコッチウイスキーやフランスのコニャック（ブランデー）、国内では長崎県の壱岐焼酎や沖縄県の琉球泡盛が指定されている。
via: asahi.com マイタウン 熊本 連載（５）球磨焼酎　低い知名度打開に奮起

蔵元はどんなところにあるの？


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